Кафето е втората най-консумирана напитка от хората след водата. Годишно в света се изпиват близо 400 милиарда чашки кафе. Дървото е тропическо вечнозелено растение, което обича сянка и може да расте над 10 метра.  Измененията в състава на кафето зависят от това дали е изпечено или сурово.

Кафето в България: Българска традиция в кафето ярко оформена няма, но хората все по-често питат и търсят нещо по-различно в ежедневната си чаша кафе. Специалното кафе изисква грижа още от фермера, който го произвежда. След това е важно как е изпечено и приготвено.

Вкусът на кафето: До нашата ароматна глътка има дълга верига, която ако не е свързана създава лошо кафе. Вкусът на кафето зависи от начина, по който е приготвено самото кафе. Освен това е важен и сортът му.

Интересен и любопитен факт е, че Германия има много общо с кафето или по-скоро с един от популярните в западните държави начин на консумирането му. Вижте за какво става въпрос:

Връзката на Германия с кафето се простира отвъд само консумацията на кафе - страната има важна роля в промяната и оформянето на начина, по който кафето се приготвя и консумира по цял свят. 

Ако сте от ценителите на филтърните кафеварки - бързи, лесни за употреба и лесни за почистване, но същевременно даващи отличен вкус, ще се учудите от вестта, че те всъщност са били изобретени в Германия от жена на име Мелита Бенц.

Подобно на повечето предприемачи, г-жа Бенц е имала проблем, който е решила с оригинално, но същевременно много просто изобретение. Тя е била домакиня, така че е прекарвала много време в приготвяне на храна и напитки - и е установила, че кафето в "кубинка" се преварява твърде много, така че заложила на еспресо.

Същевременно обаче тя открила, че еспресо машините от онова време оставяли кафеена утайка в напитката, така че вземайки хартия от тетрадката на сина си, тя се заела да създаде филтър, за да прецежда мляното кафе в процеса на приготвянето му.

И практиката й показала, че тази идея е блестяща. В готовото кафе нямало утайка, а вкусът му бил много добър, така че Мелита патентовала идеята си за прецеждане през хартия, създала собствена фирма - и всъщност изобретила хартиените филтри. И до момента филтърното приготвяне на кафе е най-разпространеният метод в Германия.