Британските магазини за fish and chip са изправени пред „най-голямата криза“ в историята си, тъй като става все по-трудно да осигурят олио за готвене.. Водещ орган в индустрията предупреди, че едно от всеки три заведения може да затвори до края на тази година поради национален недостиг на слънчогледово олио.

В Обединеното кралство има около 10 500 магазина за fish and chip, но около 3500 от тях ще бъдат принудени да прекратят дейността си поради скока на цените, които се повишиха от около £30 на £44. Цената на алтернативи като палмово масло и рапично масло също скочи. 

Андрю Крук, който управлява собствен магазин за риба и чипс в Ланкашър, използва около 200 литра слънчогледово олио всяка седмица. Сега търси алтернативи и се опитва да преодолее кризата.  „Едва ли има рапично масло, защото миналата година имаше лоша реколта от рапица. Цената на палмовото масло се е удвоила също. Ако няма слънчогледово олио, рапично масло и палмово масло, ще бъде много трудно [за магазините за риба и чипс].“

Собственикът на магазина за fish and chip, който управлява Skippers of Euxton, в Чорли, вече е вдигнал цените си веднъж и планира да ги повиши отново скоро. Той добави: „Току-що преминахме през една голяма криза с пандемията… сега сме в тази криза, която е още по-голяма.“