Най-добрият хлебар на света е българин и то родом от Стара Загора. Поне според ЮНЕСКО. Световноизвестната организация обяви Богдан Богданов за „живо съкровище“. Питате се защо? След проучване компанията установила, че нашенецът произвежда най-чистият хляб на планетата.

Богданов е икономист от Стара Загора, но  напуснал професията си и си направил частна малка пекарна, в която произвежда уникален хляб по  автентична древна рецепта .

Богданов разказва, че използва жива мая, която сам приготвя, с изворна вода, без никакви подобрители и консерванти.  Той обяснява, че след като налее изворна вода в ръженото брашно бактериите започват да се размножават чрез млечно кисела ферментация. След това маята трябва да стои на топло място, за да ферментира. Изпеченият хляб с такава мая може да стои цял месец, без да изсъхне и без да промени своя вкус. „Затова в миналото нашите прабаби месели само веднъж седмично, и вкусът и състоянието на питките се запазвал цели 7 дена. Сега това се постига само с консерванти.