Все по често англичаните, които пристигат на почивка у нас, изявяват желание да се слеят с традициите ни, дори да станат българи. Това е особено забележимо в планинския курорт Банско, където островитяните не се задоволяват само с легло, бар, посещение на забележителности и транспорт до пистите. Повечето чужденци, особено английските туристи, искат шоу почти всяка вечер от престоя си в курортния град.
Затова се организират различни тематични сбирки. Разбира се, по време на тях най-важни са хапването, пийването, танцуването и музиката. Интересното е, че поданиците на кралицата искат да се влеят в нашите традиции и обичаи и все по-често в кухнята може да видите запотени англичани, които въртят някои от банските специалитети - капама, чомлек, боб в гърне. Най-добрите кулинари на практика приготвят вечерята за своите сънародници, като си заплащат за удоволствието да сложат кулинарната шапка и да грабнат черпака. В някои хотели наемат от време на време професионални хореографи, които пък учат туристите на нашенски кръшни народни хора. Практика е в част от комплексите да идват на "турне" за една вечер изтъкнати музиканти. "Става въпрос за изпълнители, които свирят българска народна музика, това искат да чуят чужденците. Някои вземат гайдата и получават уроци как да я надуят. Аз пък ги уча как да бият тъпана, тарамбуката и дайрето", твърди благоевградският барабанист Ивайло Романов, който през зимния сезон почти всяка вечер е ангажиран в някой хотел в курорта Банско. Другата глезотия за чуждите туристи е един ден на минерален плаж. За целта се пътува до близките селища Добринище, Баня и Огняново, където има куп минерални извори. "Тази терапия е много полезна за тези наши гости, които имат някакви оплаквания. Защото облекчава болките минералната вода. Така туристите съчетават ваканцията и отдиха с лечение", споделят хотелиери. Близо година се предлага и гостуване в типична банска къща в курорта Банско. Целта е нашенци и чужденци да се запознаят с бита и подредбата в банските домове. Някои от къщите са на повече от два века. Разбира се, гостите ще могат да опитат от вкусните бански специалитети и ястия, които ще им приготвят любезните домакини. Интересът към новата услуга е много голям, особено сред чуждите гости на курорта. Банскалии също са доволни, защото туристите си плащат за удоволствието да хапнат, да пийнат и да се веселят в техните жилища. Стопаните посрещат с усмивка чужденците, канят ги на масата. Черпят дошлите с различни местни специалитети. Не липсват и напитките - домашни вино и ракийка, които бързо сгряват гостите в студените зимни дни и вечери. Разказват на гостите как се приготвя трапезата в Банско и каква е историята на най-вкусните бански манджи. Накрая изнасят открит урок по приготвяне на банска шупла - баница. "Смятам, че инициативата е много добра. Защото по този начин туристите в Банско ще могат да усетят духа на нашия град, да научат повече за нашите традиции", казва Кети Аврамова, която вече е посрещала гости в жилището си. "Идеята ни намира все повече последователи, тъй като по този начин разкриваме нови и интересни неща за Банско на нашите клиенти", твърдят хотелиери.
Хранете се 3 часа преди спускането
Храненето е от съществено значение за скиорите, тъй като зарежда с енергия за неуморимото спускане по белите писти. Богатите на полизахариди храни правят организма по-устойчив на студове и травми, категорични са специалистите. Често любителите на зимния спорт наблягат на обилната храна в хотелите, нощните гуляи и малкото сън, което обаче се отразява зле на организма и често води до проблеми на пистата, а понякога и до лоши падания и травми. Затова важно за скиорите е да запомнят, че последното хранене трябва да е поне три часа преди спускането.
Ако почувствате глад след това, можете да изпиете нещо сладко или да хапнете зърнен десерт. Не забравяйте халвата и сушените плодове, които са чудесен източник на бързо усвояващи се въглехидрати. За да се чувствате добре, трябва да приемате и много желязо, което се съдържа в червените меса. Има го също и в броколито, спанака и лещата. Кафето и чаят пък възпрепятстват приемането на желязо, така че не злоупотребявайте с тях. Ще сте в чудесна форма, ако приемате храни, богати на протеини (месо, риба, яйца) - за мускулите, и на калций - за костите (мляко и млечни продукти). Като добавите и плодове и зеленчуци, които ще ви дадат фибри и витамини, се получава чудесно балансиран хранителен режим, с който ще се чувствате в добра форма.
Източник: Стандарт
