Знаете ли за диетата на звездите, която топи 10 пъти по-ефективно мазнините от обикновените.? Става въпрос за кетогеничната диета, която е използвана от величия като Ким Кардашиян, Риана и звездата от НБА Леброн Джеймс. 

Основата е ясна - повече мазнини, по-малко белтъчини, практически никакви въглехидрати. Според американското списание Women's Health първоначално диетата е разработена за деца с епилепсия и намалява пристъпите на болестта. 

Основава се на т.нар. "кетоза", която настъпва, когато тялото е лишено от въглехидрати и черният дроб започва да превръща мазнините в мастни киселини и кетонови тела, които могат да се използват като енергиен източник.

Какво да се яде? 

За да накарате организма си да постигне кетоза, 80-90% от калориите, които консумирате, трябва да идват от мазнини, а останалите - от съчетанието на белтъчини и въглехидрати. Приемът на въглехидрати е ограничен между 10 и 35 г на ден - на колкото се равнява една ябълка, чаша мляко или филия хляб.

Всъщност става практически невъзможно да се ядат плодове или млечни продукти, без да се надхвърли количеството въглехидрати, което води до кетоза. 

Какво е позволено? 

Голямо количество месо, богато на мазнини: говеждо, кренвирши, бекон. Олио, зехтини и други масла, а също така ядки. Макар че зеленчуците могат да ви доближат до границата на разрешените въглехидрати, в умерени количества може да се консумират. Ограничено, но все пак могат да се ядат и високомаслени млечни продукти като кашкавал и сирена.