Десетки гладни вегетарианци и вегани днес се редиха на опашки, за да опитат ястията от първия по рода си магазин за пържено веган пиле. Той се намира на Morning Lane в Източен Лондон, точно до Hackney Meat Centre, пише Evening Standard.

Магазинът, който днес предлагаше безплатни мостри, се казва Temple of Seitan (в буквален превод "Храмът на сайтана"). Дъждът не спря лондончаните, които искаха да пробват интересните предложения, направени от сайтан, вместо от пилешко месо. 

Новината за отварянето на веган магазина беше обявена в края на 2016 година и предизвика истински интерес. И макар някои лондончани да я приеха с присмех, други се зарадваха, че ще пробват здравословна веган алтернатива на любимата си храна.

Сайтанът е пълноценен хранителен продукт, който е направен от пшеничен протеин. Получава се при отмиване на нишестето от тестото, направено от пшенично брашно и вода. По този начин остава само протеинът, който може да бъде приготвен по различни начини.