Седмицата на виното в Англия беше преди малко повече от месец (28 май – 5 юни), но това не означава, че не можем отново да насочим вниманието си към тази така изискана и приятна напитка, любима за мнозина. Независимо дали сте почитатели на традиционните вина, на пенливите или на розовите, няма да изгубите времето си напразно, ако се запознаете отблизо с едни от най-добрите места, където се случва магията. Великобритания не е страна, която се слави точно с тази напитка, но без съмнение има какво да покаже, защото към момента разполага с 580 лозя – кое от кое по-плодородни.

Ако решите да осъществите едно пътуване с цел изследване на виното и неговите вариации, можем да ви насочим към няколко особено атрактивни дестинации в Англия. Започнете разходката си от запад с избата Camel Valley в графство Корнуол. Това е мястото, спечелило най-много награди за прекрасните видове розе, чийто вкус е неописуем. В случай че си падате по пенливите вина, вашето място е или избата Nyetimber в Съсекс, или Hambledon в Хампшир. Има много какво да видите и да почувствате със сетивата си, така че следващият път, когато ви хрумне да планирате „алкохолно-информативен туризъм” във Франция, замислете се – има и по-близки дестинации, които не са за изпускане. 

Ето ги и нашите предложения:

1. Nyetimber Vineyard, Западен Съсекс
Уебсайт: nyetimber.com

Цели 170 хектара земя от Западен Съсекс и Хампшир са заети от мястото, където се правят едни от най-сполучливите пенливи вина в цяла Великобритания. Почвите и разположението осигуряват идеалните условия за отглеждането на вълшебния плод, който е в основата на тези специални напитки. Там е първото лозе в страната, което е посветено изцяло на „Светата троица” на сортовете, подходящи за шампанско – Шардоне, Пино Ноар и Пино Мьоние. Турове се правят само два пъти в годината, а предварителното записване за тях е задължително.

2. Chapel Down, Кент
Уебсайт: chapeldown.com

Ако вкусовете ви не се ограничават само до качествени пенливи вина, това 22-акрово лозе ще ви се стори като най-хубавото място на света за изпробване на различни приятни и интересни напитки. Винарната към него е известна най-вече като място за любители на шампанското, но в нея могат да се дегустират и различни видове вина, сайдери и дори бира. Ако сте ходили в ресторантите на Гордън Рамзи и Джейми Оливър, може би сте забелязвали в листата с вина името Chapel Down, което само по себе си говори за качеството на марката. Офертите за посещение са много интересни – има както предварително организирани турове със специалист, така и дегустации, включващи тристепенно обедно меню. Можете да отидете всеки уикенд, но трябва предварително да заявите интереса си.

3. Hambledon Vineyard, Хампшър
Уебсайт: hambledonvineyard.co.uk

Избата Hambledon е с богата история. Там се произвеждат вина още от далечната 1951 година насам, когато любителят на класическата напитка Сър Гай Салисбъри-Джоунс се е чудил какво да прави с имота си, който се оказал идеалното място за отглеждане на грозде. Резултатът бил превъзходни напитки, които се славят като първите комерсиални английски вина. Конкретно пенливият вид, който се произвежда там, е сервиран често в британските посолства по света, както и в Парламента. Туристическата обиколка струва само 10 паунда, но си заслужава – ще опитате различни видове вина и ще се насладите на атмосферата, където те се раждат.

4. Camel Valley Vineyard, Корнуол
Уебсайт: camelvalley.com

Тази изба е основана през 1989 г. от бившия пилот Боб Линдо и неговата съпруга Ани. Тя е най-голямата в цяло графство Корнуол. Ако се притеснявате, че може би изглежда твърде претенциозна, можем да ви успокоим – по време на тура ще се насладите на уникално спокойствие, защото ще имате възможността да седнете на прекрасна тераса и да опитате вината, които ще ви бъдат предложени, а именно най-хубавите. Мястото е идеално за лятото, когато магията на разположението е особено осезаема. Големият тур край лозята, придружен с дегустации, се провежда всяка сряда вечер и струва 15 британски лири. Ако отидете там, не пропускайте да си тръгнете с бутилка Pinot Noir Rose Brut – най-продаваното им вино.

5. Biddenden Vineyard, Кент
Уебсайт: biddendenvineyards.com

Това е най-старата комерсиална винарска изба в Кент, управлявана от семейство Барнс от 1969 г. насам. Самото лозе е разположено на 23 акра плодородна земя, която е радост за окото. Това място всъщност е идеално за хората, живеещи в Лондон, тъй като се намира съвсем близо до града – просто трябва да хванете влака до Ашфорд и да посветите деня си на вълшебната напитка. Ще имате възможност да опитате вина от 11 различни сортове грозде, от които се прави както традиционно бяло вино, така и розово и пенливо.