Днес православната църква отбелязва паметта на един от най-почитаните светии - великомъченик Георги Победоносец. На Гергьовден имен ден имат над 220 хиляди българи, а Георги е най-разпространеното мъжко име у нас. Носят го близо 152 хиляди души.

Църквата възпява великомъченик Георги като победоносец заради страданията, които претърпял за вярата. Бил млад, красив и способен военачалник. Раздал наследство си на бедните, с което се подготвил за християнски подвиг.

С храброст защитил вярващите пред император Диоклециан, който бил предприел яростни гонения срещу тях. В отговор на дързостта му смелият воин бил подложен на жестоки и неописуеми мъчения, които приемал с мъжество.

Сам Христос му се явил и излекувал раните му. Свидетели на твърдостта, му мнозина повярвали. Сред тях била и съпругата на императора. Св. Георги бил обезглавен с меч през III век. И до днес доблестният Христов воин е вдъхновяващ пример за вярващите.

На Гергьовден по традиция на трапезата се слага агнешко. За храмовия празник на някои места у нас ще спазят църковния устав, според който днес е постен ден, тъй като се пада в петък и ще приготвят курбан - от риба или боб.