Традиционната староанглийска кухня е включвала печените и задушени меса, различните пайове и риба. Днес, под влияние на италианската, френската, индийската, китайската кухня в нея има голямо разнообразие от ястия. Ето какво задължително трябва да опитате във Великобритания:

Риба

Ако посещавате Англия и искате да усетите британския дух, трябва да си поръчате риба и пържени картофи. Те са традиционна храна за британците. Картофите се поднасят хрупкави, а рибата обикновено е треска или пикша. Това се приема за една от най-здравословните храни там.

Хагис

Хагис е шотландски колбас, направен от различни части и органи на овце. В него има овесени ядки, лук, лой и подправки. Това е деликатес, с който шотландците се гордеят толкова много, че най-известният им поет Робърт Бърнс, е написал поема за ястието през 1787 г.

Бира

Бирата е най-популярната алкохолна напитка във Великобритания и представлява около 70% от всички продавани напитки в пъбовете. Ако искате да опитате традиционните английски бири, пробвайте ейл (ale) или портър (porter).

Бирата е била произведена на британска земя още преди пристигането на древните римляни, а някои от пивоварните са запазени и до днес.

Bara Brith Bread

Това е типичен английски хляб, направен с подправки и сушени плодове като стафиди и касис. Сварен чай е обичайна съставка на хляба и го прави влажен и ароматен. Той обикновено се сервира топъл и на по-дебели резени, а някои британци добавят към него масло и меко сирене.

Английска закуска

Една от най-разпознаваемите храни в Обединено кралство е английската закуска. Тя е популярна със своето количество, разнообразие и калоричност.

Традиционната английска закуска включва бъркани или пържени на очи яйца, бекон, наденички, картофи, боб, препечени филийки с масло, черен пудинг и чай. На места се сервира с печени домати и пържени гъби.

източник:dariknews.bg