Неприятна вест за любителите на бирата - появата на нови горещини и суша вследствие на климатичните промени ще доведе да намаляване на добива на ечемик и в резултат до по-малко производство на бира, сочат резултатите от изследване, цитирани от световните информационни агенции. Влияещи върху добива на ечемик екстремни събития вероятно ще направят бирата по-рядко срещана и по-скъпа.

"Намаляването на глобалния добив на ечемик е свързано с по-малък добив на същата култура, предназначена за производство на бира", заяви експертът Дабо Гуан от университета на Източна Англия. Той отбеляза, че висококачествените култури са още по-чувствителни към климатичните промени.

Единствено ечемикът с най-високо качество е предназначен за производство на бира, докато ечемикът с по-ниско качество е използван за фураж. Ако климатичното затопляне продължи със същите темпове, екстремни събития - суша, горещи вълни, ще засегнат поне веднъж годишно обширни райони, в които се отглежда ечемик, през този век, довеждайки до 16-процентно намаляване на световното производство на бира. Което ще доведе до нейното поскъпване. И то драстично.