Ново проучване на „Нейчър Магазин“ предполага, че хапването на кашкавал и сирене удължава живота ни. Точно така – онова нещо, което е в пиците, тостовете и къде ли още не . Колкото по-узряло било сиренето, толкова по-добре , казват учените. Това е така благодарение на компонента на продукта „спермидин“. Той е тестван върху плъхове и мишки и се е установило, че животинките живеят по-дълго, ако хапват по-често сиренце.

Изследвани са и 800 италианци, които често консумирали пици и тези, които били любители на тези храни, наистина били по-здрви. За тях имало 40 % по-малък рист от сърдечен пристъп и запушване на артериите. Също така сиренето намалява кръвното налягане. Но все пак, внимавайте с него и не прекалявайте – защото в млечните продукти има и много наситени мазнини.