Няма по-приятно нещо от миризмата на прясно кафе рано сутринта. Топло мляко в капучиното – красота! Горчивият вкус на еспресото или сладкият на мокачиното са неизменна част от деня ни. Но пиенето на кафе рано сутринта още преди да сме отворили очи се оказва, че не е чак толкова полезно, разкрива учен от Университета по здравни науки в Бетесда. Ако придобием навика да консумираме кофеин в първите часове на деня,това може да доведе до непоносимост към тази съставка. 

Причина за това са хормоните и 24-часовият цикъл на тялото ни за обмяна на вещества. Биологичният ни часовник се влияе от дневната светлина. Кортизолът, хормон , свързан със стреса, се освобождава от 8 до 9 сутринта, 12 на обяд и между 5,30 и 6,30 следобед.

Ако човек пие кафе по това време, освобождаването на хормона се блокира. И не само това, но се смята, че кортизолът намалява количеството на кортизол в кръвта ни, което нарушава сърдечния ритъм. 
Ето защо учените съветват да пием кафе между 9,30 и 11,30 или между 1,30 и 5 следобед. Тогава няма да попречите на хормоналния обмен в организма.