Учени от университета на Джорджия са открили, че кафето влияе изключително добре на спортните резултати, съобщава "Медикъл нюз тудей". 

Експертите съветват състезателите да не се притесняват от консумацията на повече чаши от тонизиращата напитка. Досега изследванията са били фокусирани върху въздействието само на кофеина, най-вече на този на таблетки. Изследванията върху самото кафе обаче показват много силна връзка с по-високите спортни резултати.

Известно е, че попадайки в стомаха кофеинът бързо се абсорбира. Върховата концентрация се наблюдава 1-2 часа след консумация. Съединението влияе на много системи на организма и подобрява спортните показатели.

Кафето съдържа и други съединения, които могат както да помогнат на състезателите, така и да им навредят.

Като цяло обаче оценката за въздействието му е положителна. Учените са открили, че потреблението на 3-7 мг кофеин с кафето подобрява с 24% издръжливостта. В същото време превишаването на нивото на кофеин в урината - 15 микрограма на мл, може да създаде проблеми при допинг контрола. Засега обаче кофеинът не е включен в забранените вещества.